Im Rahmen der Stuttgarter Umwelttage widmen die Grünen im Stuttgarter Rathaus zwei Veranstaltungen dem Zusammenhang zwischen der Ernährung in Industriegesellschaften und dem Klimawandel. Die Art und Menge unserer Ernährung haben erheblichen regionalen und globalen Einfluss auf die Umwelt. Unser täglich Brot, und vor allem unser täglich Fleisch, tragen erheblich zur Klimabelastung bei. In Deutschland ist die Ernährung für 20% der Treibhausgasemissionen verantwortlich und rangiert damit im Bereich der Kategorien Wohnen und Verkehr. Eine Kuh belastet das Klima ebenso stark wie ein Auto, das pro Jahr 18.000 Kilometer zurücklegt. Der Fleischkonsum ist hier ein wichtiger Faktor unter vielen Faktoren. Für die Erzeugung von einem Kilogramm Rindfleisch werden 22 kg Getreide und mehr als 50.000 Liter Wasser verbraucht. Mit einem Schwerpunkt auf pflanzlicher Nahrung können für das Klima, aber auch für die eigene Gesundheit die richtigen Akzente gesetzt werden. Stadträtin Anna Deparnay-Grunenberg betont: „Es bringt jedoch nichts, nur mit dem erhobenen Zeigefinger die Leute vom Vegetarismus überzeugen zu wollen.“ „Natürlich kommt der Sonntagsbraten auch weiter auf den Tisch! Aber jeder Einzelne kann an verschiedenen Schrauben drehen und seinen ,CO2-Fußabdruck´ im Bereich Ernährung verbessern. Beim Einkauf, Zubereitung und Verzehr lohnt es sich genauer hinzusehen und saisonal, regional und am besten ökologisch angebaute Produkte in den Einkaufskorb zu legen, “ ergänzt Stadträtin Clarissa Seitz. Am Samstag den 26. Juni unterstützt der grüne Bundesvorsitzende und überzeugte Vegetarier Cem Özdemir ab 11:30 Uhr den Informationsstand der Grünen auf dem Schlossplatz.
